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大叔煎的葱油饼,外脆内软,葱香浓郁,一定要

时间: 2018-12-13

2、而后可以准备小葱,把葱头葱白那段切段,剩下绿色的部分切成葱花,在葱花里参加一点点盐,再加入一点孜然粉,如果你爱好辣的还可能加点辣椒粉拌匀即可;

1、首先把200g的面粉倒入大点的盆里,加一点点盐,再往盆里缓缓加水,冷水温水都行,搅到面团呈絮状,用手揉,揉匀就好,面粉有点粘手也没关系,而后放一边静置大略十五分钟即可;

大叔煎的葱油饼,外脆内软,葱香浓郁,记得一定要趁热吃!说到提篮桥老摊头葱油饼一号,吃货界可是无人不知,都是要竖上大拇指的。走到路口,远远地就能闻到香味,无需导航,顺着香味找从前就行了。走近摊头,不论天晴还是下雨,总能有长长的队伍,这是昆明路上的一道风景。炉子上的葱油饼整齐地躺在热油里,滋滋作响,店主娴熟地给葱油饼翻面,火候把持得很好。假如全部铺满,一炉能够出50个,入锅、煎炸、沥油、出炉,刚好20分钟!吃货们就站在炉边等候,听着油响,闻着香味,望眼欲穿。

标签 葱油饼 美食 家常菜 千层饼 小吃

葱25g、两份面粉一份30g,一份200g、食用油60g、盐半茶匙、孜然粉适量、水适量、白芝麻少许

亲眼目睹饼身由白哗哗的面团,逐渐转为金灿灿香喷喷的葱油饼,这个过程也是磨人,咽尽口水。这些葱油饼的秘诀在于大量的猪油,一把葱,一团猪油,抹上猪油酥,在高温作用下,香气渗到骨子里。实在这款好吃的葱油饼,大叔喜好这样个头不大,吃起来方便又美味的饼,咬下去,外层香酥,内层柔软,还伴有浓浓葱香,还得趁热吃!闭会一下这种无奈抗拒的味道,边吃边掉酥渣渣的葱油饼,切实说起来简单,然而要做好也不容易,要酥要品位显明,其中也是有很多的门门道道。今天大叔下厨房教你做上海美食葱油饼,渴望你也能自己尝试,吃的开心~